开一家餐厅，厨房是必不可少的，除了针对餐厅客人所在的地方要注重装修设计，对于厨房重地也要做好装修，不过，厨房的装修需要有几点需要注意，这样才能给人留下较好的印象，也可以有效地防止意外的发生。

      (1)厨房装修时下水管道各排水或排污出口直径不得低于15cm；

      (2)设立独立排烟管道或排风扇；

      (3)厨房内煤气管道应该集中用气；

      (4)地面贴砖要求具备防滑；

      (5)装修样式要与火锅餐厅的店面装修风格上统一；

      (6)尽可能的考虑用玻璃做橱窗隔档。